Comidas

 Comidas.

Comienza el mes de diciembre con celebraciones y... comidas.

En un recorrido por el Alentejo portugués me encuentro con platos casi olvidados, la "sopa de peixe" y la "caldeirada de enguias".

La sopa de fuerte sabor, se hace con peces como el barbo y el sável, la caldeirada con anguilas.

Además en el Tajo se pescaba, hace años, corvina, lenguado, robalo y gamba negra y roja, especies hoy prácticamente desaparecidas y con ellas las actividades artesanales.

Buan lunes para todos y en diciembre... compras, fiestas y comidas.

(Fotos M.Blasco)